Maktabgacha ta'lim tashkilotlarida ovqatlantirish tartibi

Maktabgacha ta’lim tashkilotlarida bolalarni ovqatlantirish talablari 
 
Talablar “O‘zbekiston Respublikasi maktabgacha ta’lim tashkilotlarida tarbiyalanayotgan bolalarni xavfsiz va sifatli ovqatlanishini tashkil etilishiga oid gigiyenik talablar” ni o‘z ichiga olgan SanQvaN N 0016-21ga muvofiq amal qiladi. 
 
1. Mazkur sanitariya qoidalari ularning turi, tashkiliy-huquqiy va mulk shaklidan qat’iy nazar barcha maktabgacha ta’lim tashkilotlariga nisbatan tatbiq etiladi. 
 
 2. Mazkur sanitariya qoidalari maktabgacha ta’lim tashkilotlariga quyidagi talablarni belgilaydi: 
 
⏩a) barcha maktabgacha ta’lim tashkilotlarida ovqatlanishning tashkillashtirilishi; 
⏩b) taomnomani tuzilishiga oid gigiyenik tavsiyalar; 
⏩v) keltirilgan oziq-ovqat mahsulotlarning sifati va ularni tashilishi nazorati; 
⏩g) mahsulotlarni saqlash va ishlatish muddatiga amal qilinishi nazorati; 
⏩d) oshxonalarga oid talablar; 
⏩e) taomlarni tayyorlash texnologiyasi va sifatini nazorati; 
⏩ j) oshxonaning sanitariya-gigiyenik holati va idishlarni tozalash va yuvilishini nazorati; 
 ⏩z) ovqatlanish ratsionnining sifati, tarkibi va miqdori nazorati; 
 
 3. 1 - 3 yoshdagi va 4 - 7 yoshdagi bolalarning ovqatlanishida kunlik ratsiondagi ovqatlanish normalari, mineral moddalar miqdori, shuningdek, bir porsiya ovqatning energiya quvvati va hajmi farqlanadi. 
 
Maktabgacha ta’lim tashkilotlarida 9 - 10,5 soat davomida tarbiyalanayotgan bolalar uchun to‘rt martadan kam bo‘lmagan ovqatlanish tashkil etiladi. Bunda ikkinchi tushlikning kaloriyasi kunlik ratsionning 15 foizidan kam bo‘lmasligi kerak. 
 Fiziologik nuqtayi nazardan to‘g‘ri ovqatlanishning asosiy tartibi quyidagicha: 
 
 ♻️1.Nonushta 08:30 - 09:30 
 ♻️2.Ikkinchi nonushta 10:30 - 11:00 
 ♻️3.Tushlik 12:00 - 13:00 
 ♻️4.Ikkinchi tushlik 15:30 - 16:00 
 ♻️5.Kechki ovqat 18:30 - 19:00 
 ♻️6.Kechki tamaddi 20.00 - 20.30 
  
 
Maktabgacha ta’lim tashkilotida sog‘lom taomnoma shakllantirilishida kunlik ratsionda bolalarning asosiy oziq-ovqat moddalarga bo‘lgan ehtiyoji va yoshiga mos energiya quvvati bilan to‘liq ta’minlanishi, ularning tarbiyalanish sharoiti va sog‘lig‘i, shuningdek, ovqatlanishning iqlimdan kelib chiqib va milliy xususiyatlari hisobga olinadi.

​TELEGRAM​​​